Moussetårta

      
Bakade denna fantastiska moussetårtan helt rawfood och fylld med masssor av nyttigheter och godsaker. Man tar sig en svängundrare om nyttigt verkligen kan smaka såhär smarrigt. Jodå det kan det och jag är helt förälskad i vilken värld jag fått upp ögonen för. Hälsosamt är gott!
 
 
 
 

Triple chocolate cheesecake

      
Den här fantastiska chokladtårtan bakade jag i somras på en BBQ grill kväll vi anordnade hemma.Om man är en chokladälskare som jag kommer man garanterat tycka om den. Jag vart i alla fall heelt såld. Det räcker gott och väl med en liten bit då den är riktigt mättsam med tanke på dem tre lager choklad. Recept härifrån!
 
 

Lindahls nötchoklad kvarg

      
Testade Lindahls nya nötchoklad kvarg för ett tag sedan. Den fick helt klart godkänt från en sådan nötchoklad älskare som jag är (nutella + jag= perfekt match) så är detta definitivt ett nyttigare aternativ för mig. Rosta lite egna frön/nötter och frukosten eller mellanmålet är klart
 
 
 
Sesamfrön, solrosfrön och pumpafrön

Jag tror att det bästa inte hänt än

      
Hur fruktansvärt gott är inte foccacia? Det är ett av mina absoluta favoriter när vi snackar bröd. Ända sedan barnsben har jag fina minnen av att mamma bakar detta bröd med oliver,fetaost och flingsalt på ena sidan av halvan. Andra halvan endast flingsalt eftersom att jag och bror inte lärt oss tycka om oliver och fetaost då. Jag kommer ihåg att alla barnen på gården smakade och blev lika förälskade  i brödet som vi hemma och att dem bad om att få det goda receptet. Fina minnen. Därför kallar jag det mammas bröd.
 
 
En variation på ett lite nyttigare sätt.

Jordgubb & jordnöts mugcake

      
Kvällsmaten/fikat blev en mumsig mugcake gjord på jordgubbar och jordnötssmör samt havregryn och mandelmjöl. Fyllning bestående av kvarg, keso, hallon och vaniljpulver och en skvätt funlight. Riktigt mumsigt! 




Gröt frukost

      
 
Denna gröt frukosten gjorde jag i fredags och den är himmelskt god och man står sig redigt bra. Har alltid haft svårt att stå mig på frukost utan att bli hungrig igen efter någon timma men med denna håller jag mig mätt väldigt länge. 
 
Gröt med linfrö och banan i botten med fluff i mitten sedan hemmagjord nutella sås över toppat med lite hemmagjord müsli.
I fluffet har jag ett ägg, kvarg, näve blåbär, en halv banan och vaniljpulver. Nutella såsen är hemmagjord nutella blandat med sojamjölk. 

Nybakat hälsobröd

      
 
 
Bakade ett nyttigt bröd som var himmelskt gott. Recept från ida wargs blogg. Kommer garanterat baka detta igen!


WARGENS NYTTIGA BRÖD

Ingridienser: 2 dl havregryn, 5dl dinkelmjöl, 1dl linfrön (jag tog krossade), 1 dl sesamfrön, 2tsk bikarbonat, en nypa havssalt, 3 msk honung, 1 rivet äpple, 4 dl yoghurt (jag tog naturell yoghurt 3%).

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop alla torra ingridienser. Riv ner äpplet och tillsätt honung och yoghurt. Klä en brödform med bakplåtspapper och häll/kleta i smeten. Vill man kan man ha lite pumpafrön uppe på. Skjuts in i ugnen 45-60min.


Hallon- Mango- Banan smoothie

      
Det blev en riktigt rosa frukost denna fredagsmorgon och inte undra på det så är jag också ledig ifrån skolan. Dock så kommer jag inte undan allt plugg jag måste ta itu med... Jag gör det sen.. Aa visst, neeej!
 
Jag har fått en fetish för cashewnötter och jag älskar dem salta, naturella och rostade i stekpannan. Gjorde en kycklingsallad igår och och hade i rostade cashew och det gör så mycket med den goda nötiga smaken. Jag älskar det!
 
Har också precis testat att bakat ett cashewnöts bröd som jag hittade hos tasty-health. Har inte provsmakat det än men hoppas det är gott. Recept här!  Hon drivet en fantastiskt bra blogg med massor av nyttiga smariga recept. 
 
 
 
 

Bästa måltiden på dagen

      
 
 
Min frukost häromveckan. Favorit måltiden om dagen och mina älskade smoothies på morgonen är något utav det godaste. Här är också brödet jag bakade med cashewnötssmör på samt hallon-banan marmelad, endast gjort på 1 banan och 1 dl hallon. Hälsosamt behöver inte vara svårare än så. 
 

Fruit smoothie

      
Frukt smoothies kommer jag aldrig få nog utav. Hälsosamt och alldeles utsökt gott. Kan tjata hur mycket som helst om mina godingar, och det bästa samt roliga är att man kan variera så fritt hur man vill ha dem. 

Jag brukar använda mig utav fryst mango/hallon/blåbär, banan, jordgubbar, äpple, päron, vindruvor, apelsin, satsumas, citron, spenat samt ingefära o.s.v. Jag har gärna i nötter för en mer mättnad känsla när jag känner för det. 

I flytande produkt använder jag mig oftast utav naturell soja mjölk eller apelsin-mango dryck. Ibland dyker det ner en klick kvarg. I smoothien på bilden har jag endast använt mig utav frukt. 




Kaffe med skummad mjölk och Irish syrup

      

 
Testade mitt gamla objektiv för omväxlingsskull. Är inte så förtjust i det, resultaten blir bättre med mitt "nyare" förutom att det är väldigt bra zoom med detta.  Vi åt lite fika med skummad mjölk och Irish syrup i kaffet, väldigt gott och helt klart värt att testa. 

Frukost älskaren

      
 
Detta fick bli min lördags frulle. Äggröra och müsli med vaniljkvarg toppat med jordgubbar och vindruvor samt en jätte god mango-banan smoothie. Drack även färsk pressad appelsin juice som var en nyhet på ica. Jätte gott verkligen!

Nyttigt bröd

      
 
Här är det kolhydratsnåla brödet jag bakade häromdagen. Väldigt nyttigt och hälsosamt bakat på kvarg och ägg. För att få mer smak på det borde jag jag smaksatt lite mer med någon god krydda. Recept härifrån MITTKÖK

Frulle

      
 
Gårdagens frulle såg ut såhär. Det nybakade brödet med caschewnötsmör och marmelad, müsli och mandelmjölk, smoothie och ett glas c-vitamin dryck. Fantastiskt gott! 

Ett bra liv

      
Är på så bra humör idag. Älskar detta och att det känns bra, det är jag som bestämmer det nu! 

Hade engelska nationella, vilket kändes bra. Gick sedan till gymmet och sprang ca 6km på bandet, stolt över mig själv. 

Jag mår mycket bättre när jag är aktiv på gymmet och när jag äter hälsosamt. Har haft en dipp då jag är så sötsugen och ätit massor av ohälsosamma grejer i alldeles för stor mängd. Därför jobbar jag nu på att må bra i kropp och själ ( att vara sann mot sig själv) och med att äta hälsosamt och träna. Så jag kan stå där sedan och känna att jag är stolt över min träning, mina prestationer med ett hälsosamt liv. 

Jag älskar nyttiga saker och att exprimentera med frukt, grönsaker, nötter, bär och alla möjliga godsaker. Att prova nya smaker har jag aldrig riktigt varit rädd för eftersom det finns så mycket fantastiska smaker där ute som man kan gå miste om ifall man inte vågar smaka. Från olika kulturer osv. Kanske åker man på en smakupplevelse man sent kan glömma. Så var inte rädda av att prova ny mat helt enkelt! 


Happy me!


Crepes

      
Ett nytt crepes och våffel ställe har öppnat vid min skola. Testade för första gången crepes med nutella fyllning och jordgubbar vid sidan av. Så gott att jag nästan blir ordlös! 



Frukostar

      
Gjorde en så god frukost imorse. Älskar goda smarriga avancerade frukostar som gärna får ta lite tid att göra för ett gott resultat! Mumma!
Fruktsallad med kvarg och müsli med kanel på toppen. Knäckebröd med gurka, juice, ett glass vitamin dryck samt en kopp kaffe! Prima denna lördag! 👌

Fettisdagen

      
Hemmabakade semlor jag gjorde i helgen till familje folket. Mumma var det! Älskar mandelmassa! 


Dagens frulle

      
Egen müsli blandning (fiberhavregryn, kokos, pumpafrön, mandel, gojibär), Avokade med keso och örtsalt samt apelsin.

Händelserik Fredag

      
Blev en händelserik fredag, träffade upp en vän och vi tog en sallad i nordstan där det hände ett och annat under tiden vi väntade på maten. Jag skojar inte när jag säger att det kändes som vi var mitt inne i en filminspelning. Lite kul med tanke på vilken film vi sedan skulle titta på bio. JF- Kodnamn Lisa. Säger inte mer än att det är den bästa av dem 6 senaste filmerna. 
 
Salladen på bilden gjorde jag förra veckan. Mumms är helt galen i soltorkade tomater!